Tập đoàn TH vừa chính thức công bố dòng sản phẩm sữa yến mạch TH true OAT Creamy, đánh dấu bước tiến mạnh mẽ của một trong những ông lớn ngành sữa Việt Nam vào lĩnh vực sữa thực vật đang bùng nổ. Động thái này không đơn thuần là một bổ sung sản phẩm, mà là quyết định chiến lược giúp tập đoàn nắm bắt làn sóng thay đổi xu hướng tiêu dùng toàn cầu.

Thị trường sữa yến mạch: Cơ hội tỷ đô chưa bao giờ rõ ràng

Theo những dự báo từ các tổ chức nghiên cứu thị trường hàng đầu, ngành sữa yến mạch toàn cầu sẽ đạt giá trị từ 4 đến 7 tỷ USD vào năm 2025-2026, với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) vượt 13% hàng năm. Con số này không chỉ phản ánh sự phát triển của một danh mục sản phẩm cụ thể, mà còn chứng minh sự chuyển dịch cơ bản trong thói quen ăn uống của người tiêu dùng toàn cầu.

Xu hướng "plant-based" không còn là một cơn sốt của giới trẻ đô thị hay nhóm người theo chủ nghĩa thuần chay. Thay vào đó, nó đã trở thành một phẩm chất xã hội – biểu tượng của lối sống lành mạnh, bền vững và hiện đại. Các ngành từ thời trang đến thực phẩm đều đang cạnh tranh để chiếm lĩnh ngôi vị "green" trong mắt người tiêu dùng.

Sữa yến mạch đặc biệt nổi bật trong bối cảnh này. Khác với sữa đậu nành (thường gặp hôi) hay sữa gạo (vị nhạt), yến mạch mang lại vị béo, kem mịn gần gũi nhất với sữa tươi truyền thống, nhưng lại không gây dị ứng và phù hợp với người ăn chay. Đây chính là chìa khóa khiến sữa yến mạch trở thành "ngôi sao" của thị trường sữa thực vật.

Thị trường Việt Nam: Từ bỏ ngỏ tới điểm nóng sắp tới

Tại Việt Nam, bức tranh lại hoàn toàn khác biệt. Thị trường sữa thực vật nước ta vẫn còn ở giai đoạn sơ khai, với quy mô khoảng 2,87 triệu USD năm 2024. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là tốc độ tăng trưởng dự kiến. Theo dự báo, thị trường này sẽ tăng lên 7,38 triệu USD vào năm 2033 – tức là gần 2,6 lần trong vòng chín năm tới.

Con số này phản ánh một thực tế không thể phủ nhận: tiêu dùng sữa thực vật ở Việt Nam vẫn còn rất thấp so với các nước phát triển. Mặc dù tỷ lệ người tiêu dùng sữa yến mạch ở Mỹ hay Châu Âu đã lên tới 20-30%, nhưng ở Việt Nam con số này chưa vượt quá 5%. Đây chính là "đất vàng" mà Tập đoàn TH nhắm tới.

Theo các chuyên gia ngành thực phẩm, sự hiện diện của TH true OAT Creamy có thể đóng vai trò "khuôn mẫu" trong việc giáo dục tiêu dùng Việt Nam. Khi một thương hiệu có sức ảnh hưởng lớn như TH ra sản phẩm mới, nó không chỉ bán một loại nước uống, mà còn gián tiếp xác nhận rằng sữa yến mạch là một lựa chọn xứng đáng để người Việt thử.

Xu hướng sức khỏe và tính bền vững – Những yếu tố quyết định

Sự phát triển của sữa yến mạch không thể tách rời khỏi hai megatrend: sức khỏe và bền vững. Sữa yến mạch chứa ít calo hơn sữa bò (khoảng 30 calo/100ml so với 60-70 calo của sữa bò), giàu chất xơ và

Xem thêm

→ Roth Capital chính thức khuyến nghị 'Mua' cổ phiếu SailPoint, kỳ vọng tăng trưởng mạnh

→ Tiến Nông và hành trình đồng hành cùng nông dân: Hơn cả một chương trình phân bón trả chậm

→ Ngân hàng Việt trả lương bình quân 68 triệu đồng/tháng, chi lương tăng 30%